Resumo. RESUMO: Neste artigo, trato de debater, a partir de uma inspiração etnográfica oriunda de uma visita a um setor de animais vivos de uma grande feira livre baiana, a Feira de São Joaquim (anteriormente chamada de Feira de Água de Meninos), aspectos relacionados às epistemologias ecológicas, à TAR (teoria do ator-rede), a agência dos objetos, relações humano-animal, mercados úmidos, biossegurança e sacrifício animal. Adoto a premissa de Latour (1999) de que a ação não é propriedade, exclusivamente, de humanos, mas de uma associação de atuantes. Tendo considerado previamente também o poder de agência dos objetos, conforme Gell (1998), proponho voltar as atenções, desta vez, aos animais não-humanos, mais do que aos objetos, ainda de uma perspectiva da indissociabilidade entre conhecimento e percepção/ experiência, constatada através da imersão na matéria e no mundo/ engajamento contínuo no ambiente. A discussão está articulada a diversos referenciais bibliográficos, mas a condução do raciocínio está pautada em diálogos com alguns argumentos e exemplos apresentados pelo autor Caetano Sordi em seus artigos. Palavras-Chave: biossegurança, epistemologias ecológicas, relações humano-animal. ABSTRACT: In this article, I try to debate, from an ethnographic inspiration coming from a visit to a live animal sector of a large free fair in Bahia, the Feira de São Joaquim (previously called Feira de Água de Meninos), aspects related to epistemology ecological, to TAR (actor- network theory), the agency of objects, human-animal relationships, wet marks, biosafety and animal sacrifice. I adopt Latour's (1999) premise that action is not the property of humans, but of an association of actors. Also considering the power of agency of objects, as Gell (1998), in a previous moment, I propose to turn attention, this time, to non-human animals, more than to objects, still from a perspective of the inseparability between knowledge and perception/ experience, verified through the immersion in the matter and in the world, of the continuous engagement in the environment. The discussion is linked to several bibliographic references, but the reasoning is based on debates with the arguments presented by the author Caetano Sordi in some of his articles. Keywords: biosecurity, ecological epistemologies, human-animal relationships.