Resumo. RESUMO Seguindo uma nova tendência mundial, o segmento farmacêutico passa a reforçar seus investimentos na área de tecnologia de industrialização do natural, ou seja, o fitoterápico. O uso de produtos fitoterápicos  tem apresentado uma crescente expansão, devido ao seu potencial de prevenção e com menos efeitos colaterais. Para que essas indústrias alcancem vantagem competitiva, é primordial a adoção de ferramentas como Just in Time, Manufacturing Resources Planning e Optimized Production Technology, de modo a aumentar a qualidade de seus produtos e alcançar os objetivos de otimização de recursos e racionalização de estoque e, consequentemente,  reduzir custos. O presente estudo se propõe a uma análise de dados estatísticos industriais, por meio de um estudo de caso, único, exploratório, com escopo limitado, de forma a criar  um modelo de análise gerencial para efetiva utilização da capacidade instalada. Após essa etapa,  será elaborada uma análise do sistema produtivo e a sua influência sobre a logística e a contabilidade de custos,  com foco nos seguintes ponto: produção, previsão de vendas, sazonalidade, layout, gestão de estoques, logística de suprimentos e de distribuição.Com os resultados analisados, podem-se obter informações para desenvolver um fluxo logístico, buscando melhorias contínuas nas indústrias do ramo de fitoterápicos. Through the results obtained may be information to develop a logistics flow, seeking continuous improvement industries branch of herbal medicine. Palavras-chave: Logística.  Administração da Produção. Contabilidade de Custos.   ABSTRACT Following a new worldwide trend, the pharmaceutical industry has applied its investments in the area of  technology industrialization towards phytotherapeutic products. The use of such products has been increasing  due to its prevention potential  and with fewer side effects. To achieve some competitive advantages, it is essential for the companies to use tools like JIT, Manufacturing Resources Planning and Optimized Production Technology, so that it provides quality increase of their products, aiming at optimizing their resources as well as rationalizing their stock and, consequently, reducing costs. This study proposes an analysis of industrial statistics, by means of an only exploratory case study with limited scope, in order to create a model of managerial analysis for the effective use of installed capacity. After this step, an analysis of the production system and its influence on the logistics and cost accounting will be developed with focus on: production, sales forecasting, seasonality, layout, stock management, supplies and distribution logistics. Based on the analyzed results, information to develop a logistics flow may be obtained so that industries from the  phytotherapic segment may seek continuous improvement. Key Words: Logistics. Production.  Administration. Cost Accounting.   RESUMEN Siguiendo una tendencia global, la industria farmacéutica es aumentar sus inversiones en la industrialización de la tecnología natural, es decir, el herbario. Estos productos muestran una creciente expansión debido a su potencial preventivo y con menos efectos secundarios. Por estas industrias lograr una ventaja competitiva es esencial para adoptar herramientas como JIT, fabricación Planificación de Recursos y Tecnología de Producción Optimizada, mejorando así la calidad de sus productos, para lograr sus objetivos de optimización de recursos y la racionalización de inventarios, Por consiguiente reducción de costes. El estudio propone un análisis de las estadísticas industriales, a través de un estudio de caso, sólo exploratoria, con alcance limitado, con el fin de crear un modelo de análisis para la utilización eficaz de la capacidad de gestión. Después de este paso será desarrollar un sistema de producción y su influencia en la logística y contabilidad de costes analizando aspectos como la producción, el pronóstico de ventas, la estacionalidad, el diseño, la gestión de inventarios, logística y distribución de suministros. A través de los resultados obtenidos pueden ser información para desarrollar un flujo logístico, buscando la mejora continua de las industrias rama de la medicina herbaria. Palabras-clave: Logística. Administración de producción. Contabilidad de Costes.